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白腱子 - 羊肉(後腿)500克

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    白腱子

    白腱子

    主料：羊肉(後腿)500克

    辅料：黃瓜50克

    调料：甜面醬10克 花椒10克 鹽10克

    做法：

    1.將羊腱子洗乾淨，放入清水浸泡去盡血水，控淨，放入開水鍋中，燒開後用微火煮熟，撈出晾涼。 2.將熟腱子肉切片裝盤，黃瓜切成條裝小盤，甜面醬、花椒、鹽各一小盤內，作為配、調料放在腱肉邊，食時自便配用。

    分類：私家菜   補虛養身食譜   腎調養食譜   補陽食譜   煮   鹹鮮味  

    白腱子成分
    • 能量601.9千卡
    • 維生素B60.45毫克
    • 蛋白質104.62克
    • 脂肪17.05克
    • 碳水化合物10.95克
    • 葉酸14.5微克
    • 膳食纖維3.26克
    • 維生素A35.3微克
    • 胡蘿蔔素62微克
    • 硫胺素0.32毫克
    • 核黃素0.77毫克
    • 煙酸18.86毫克
    • 維生素C4.5毫克
    • 維生素E3.36毫克
    • 鈣84毫克
    • 磷859.5毫克
    • 鉀1800.7毫克
    • 鈉4614.56毫克
    • 碘21.46微克
    • 鎂108.9毫克
    • 鐵21.3毫克
    • 鋅15.7毫克
    • 硒46.18微克
    • 銅0.63毫克
    • 錳0.54毫克
    • 白腱子的做法，白腱子怎麼做
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