紫菜蘿蔔湯
主料:白蘿蔔300克
辅料:蝦米30克 紫菜(干)50克
调料:料酒5克 大蔥5克 姜5克 鹽3克 味精1克 香油5克 植物油15克
做法:
1.將白蘿蔔洗淨切絲;蝦米用溫水發好;紫菜撕碎;蔥、姜分別洗淨均切成末。2.鍋內放油燒熱,下入蝦米、蔥末、薑末爆香,加料酒和適量水,煮開後,倒入蘿蔔絲,繼續煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可。
技巧:此湯含豐富的鈣、磷等礦物質和微量元素,孕婦食用可增進食慾,幫助消化,促進胎兒骨骼生長。
贴士:白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
分類:特色菜 防癌抗癌食譜 健脾開胃食譜 孕晚期食譜 煮 清香味