意粉色拉 - 螺旋紋通心粉（乾麵、干式）

意粉色拉

主料：螺旋紋通心粉（乾麵、干式）150克

辅料：柿子椒100克 意大利紅洋蔥50克 橄欖15克 金槍魚100克

调料：油醋少司80克 橄欖油15克

做法：

1. 意粉用開水煮熟，再浸入涼開水冷卻後撈出，瀝干水分，拌入少許橄欖油；2. 青椒、黃椒、紅椒、洋蔥切成絲；3. 黑水欖切成片；4. 將意粉及青椒等混合，拌入油醋汁；5. 將拌好的意粉等裝盆，撒上金槍魚柳。

技巧：意粉品種需多，且要根據情況分別煮熟，不可混煮。

分類：意大利菜   拌   鹹鮮味