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牛奶炒蛋清 - 牛奶250克雞蛋清500克

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牛奶炒蛋清

牛奶炒蛋清

主料：牛奶250克雞蛋清500克

辅料：金華火腿50克

调料：鹽3克花生油20克澱粉(豌豆)15克

做法：

1.將鮮奶盛入碗內，加入雞蛋清，鹽，水澱粉打；火腿切末；澱粉加水調成芡汁。2.炒鍋注油燒熱，將牛奶蛋清投入鍋內，翻炒至剛斷生，撒上火腿末，裝盤即成。

技巧：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

分類：私家菜美容養顏食譜生炒清香味

牛奶炒蛋清成分

能量824.95千卡
蛋白質73.79克
脂肪42.48克
碳水化合物36.8克
膳食纖維0.04克
膽固醇86.5毫克
維生素A70微克
硫胺素0.53毫克
核黃素1.99毫克
煙酸3.66毫克
維生素C2.5毫克
維生素E9.08毫克
鈣313.16毫克
磷339.5毫克
鉀1091.57毫克
鈉1787.24毫克
鎂115.06毫克
鐵10.66毫克
鋅2.42毫克
硒46.23微克
銅0.39毫克
錳0.32毫克
牛奶炒蛋清的做法，牛奶炒蛋清怎麼做

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