鯽魚蘿蔔絲湯
主料：鯽魚200克 白蘿蔔300克
调料：姜10克 香菜10克 鹽5克 味精2克 香油2克 醬油15克
做法：
1. 鯽魚宰殺制淨，備用；2. 白蘿蔔去根須洗淨，切成蘿蔔絲，待用；3. 鍋裡放少許油，將蘿蔔絲略炒，盛起；4. 放油，將鯽魚略微煎一下；5. 放水一大碗，放鹽、姜絲，煮約5分鐘；6. 放蘿蔔絲，再煮約3分鐘；7. 放金針菇，在鍋裡翻動幾下，這時可放自己喜歡的調料，如上品鮮、雞精等；8. 出鍋，撒上蔥花、香菜及成.技巧：可將蘿蔔絲換成嫩豆腐。
贴士：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。