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香椿豌豆 - 豌豆400克 香椿50克

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    香椿豌豆

    香椿豌豆

    主料：豌豆400克 香椿50克

    调料：鹽5克 花椒5克 香油20克 味精2克

    做法：

    1. 嫩豌豆洗淨；2. 香椿切除老莖洗淨；3. 分別放入沸水鍋中焯至斷生，撈出瀝干水分；4. 嫩豌豆放入盆中，趁熱撒入精鹽少許拌勻，香椿切碎後放入嫩豌豆盆中；5. 鍋置火上，放入香油燒至四成熱，放入花椒粒炸出香味後撈去花椒，倒入嫩豌豆中，加入剩餘的精鹽和味精，拌勻後裝盤即成。

    分類：私家菜   春季養生食譜   老人食譜   便秘食譜   健脾開胃食譜   熗   清香味  

    香椿豌豆成分
    • 能量641.36千卡
    • 蛋白質31.59克
    • 脂肪21.79克
    • 碳水化合物94.14克
    • 葉酸330.78微克
    • 膳食纖維14.34克
    • 維生素A207.65微克
    • 胡蘿蔔素1237微克
    • 硫胺素1.76毫克
    • 核黃素0.44毫克
    • 煙酸9.74毫克
    • 維生素C76毫克
    • 維生素E19.42毫克
    • 鈣167.05毫克
    • 磷585.03毫克
    • 鉀1424.98毫克
    • 鈉2138.28毫克
    • 碘3.6微克
    • 鎂195.79毫克
    • 鐵9.28毫克
    • 鋅6.43毫克
    • 硒7.34微克
    • 銅0.99毫克
    • 錳2.97毫克
    • 香椿豌豆的做法，香椿豌豆怎麼做
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