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花溪辣椒泥鰍 - 辣椒(紅、尖)400克
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花溪辣椒泥鰍
花溪辣椒泥鰍
主料:
辣椒(紅、尖)400克
调料:
植物油25克 甜面醬10克 醬油5克 醋5克 鹽3克 味精2克
做法:
1. 將花溪小牛角椒(辣椒)洗淨,下入六成熱的油鍋內炸至起泡,撈出控油;2. 炒鍋留底油燒熱,再下入小牛角椒煸炒至熟透裝盤;3. 炒鍋注油燒熱,下入甜面醬炒香,放入小牛角椒,加入精鹽、醬油、味精炒勻,淋入醋即可。
分類:
私家菜
健脾開胃食譜
炒
酸辣味
花溪辣椒泥鰍成分
能量151.66千卡
蛋白質6.94克
脂肪1.68克
碳水化合物39.73克
膳食纖維12.95克
維生素A928.5微克
胡蘿蔔素5563微克
硫胺素0.13毫克
核黃素0.26毫克
煙酸3.56毫克
維生素C576毫克
維生素E1.98毫克
鈣157.71毫克
磷402.68毫克
鉀941.8毫克
鈉1863.6毫克
碘1.08微克
鎂75.25毫克
鐵6.74毫克
鋅1.47毫克
硒8.42微克
銅0.46毫克
錳1.02毫克
花溪辣椒泥鰍的做法,花溪辣椒泥鰍怎麼做
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