花溪辣椒泥鰍 - 辣椒(紅、尖)400克

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花溪辣椒泥鰍

花溪辣椒泥鰍

主料:辣椒(紅、尖)400克

调料:植物油25克 甜面醬10克 醬油5克 醋5克 鹽3克 味精2克

做法:

1. 將花溪小牛角椒(辣椒)洗淨,下入六成熱的油鍋內炸至起泡,撈出控油;2. 炒鍋留底油燒熱,再下入小牛角椒煸炒至熟透裝盤;3. 炒鍋注油燒熱,下入甜面醬炒香,放入小牛角椒,加入精鹽、醬油、味精炒勻,淋入醋即可。

分類:私家菜   健脾開胃食譜     酸辣味  

花溪辣椒泥鰍成分
  • 能量151.66千卡
  • 蛋白質6.94克
  • 脂肪1.68克
  • 碳水化合物39.73克
  • 膳食纖維12.95克
  • 維生素A928.5微克
  • 胡蘿蔔素5563微克
  • 硫胺素0.13毫克
  • 核黃素0.26毫克
  • 煙酸3.56毫克
  • 維生素C576毫克
  • 維生素E1.98毫克
  • 鈣157.71毫克
  • 磷402.68毫克
  • 鉀941.8毫克
  • 鈉1863.6毫克
  • 碘1.08微克
  • 鎂75.25毫克
  • 鐵6.74毫克
  • 鋅1.47毫克
  • 硒8.42微克
  • 銅0.46毫克
  • 錳1.02毫克
  • 花溪辣椒泥鰍的做法,花溪辣椒泥鰍怎麼做
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酸辣味美食
 
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