豬心棗仁湯 - 豬心500克

豬心棗仁湯

主料：豬心500克

辅料：遠志6克 酸棗仁15克

调料：鹽5克

做法：

1. 將豬心剖開，洗淨，置砂鍋內；2. 再將洗淨打破的棗仁及洗淨的茯神、遠志一併放入鍋內，加清水適量；3. 先用武火燒沸，打去浮沫；4. 改用文火，燒至豬心熟透即成。5. 食時加食鹽少許調味。

技巧：1. 補血養心，益肝寧神；2. 適用於心肝血虛引起的心悸、怔忡、失眠等症。

分類：失眠食譜   神經衰弱食譜   心調養食譜   補血食譜   心悸食譜   燒   原本味