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山斑燉瘦肉 - 豬肉(瘦)500克 豆腐(北)200克 月
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山斑燉瘦肉
山斑燉瘦肉
主料:
豬肉(瘦)500克 豆腐(北)200克 月鱧200克
调料:
姜2克 鹽2克
做法:
1.將山斑魚刮去魚鱗,剖好洗淨,然後放入器皿中煎透候用。 2.瘦肉放入滾水中高火3分鐘,取出洗淨。 3.豆腐用清水略洗。 4.把適量清水高火6分鐘至滾,放入瘦肉、豆腐、姜,低火20分鐘,加入山斑魚再中火40分鐘,用鹽調味即可。
分類:
私家菜
貧血食譜
補虛養身食譜
氣血雙補食譜
滋陰食譜
燉
鹹鮮味
山斑燉瘦肉成分
能量937.82千卡
維生素B60.1毫克
蛋白質119.93克
脂肪47.21克
碳水化合物13.71克
葉酸120.17微克
膳食纖維5.65克
膽固醇405毫克
維生素A230.56微克
胡蘿蔔素63.4微克
硫胺素2.82毫克
核黃素0.54毫克
煙酸26.74毫克
維生素C0.08毫克
維生素E18.5毫克
鈣241.82毫克
磷1171.22毫克
鉀1743.18毫克
鈉1088.62毫克
碘8.5微克
鎂251.92毫克
鐵18.05毫克
鋅16.44毫克
硒52.45微克
銅0.68毫克
錳0.36毫克
山斑燉瘦肉的做法,山斑燉瘦肉怎麼做
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