山斑燉瘦肉 - 豬肉(瘦)500克 豆腐(北)200克 月

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山斑燉瘦肉

山斑燉瘦肉

主料:豬肉(瘦)500克 豆腐(北)200克 月鱧200克

调料:姜2克 鹽2克

做法:

1.將山斑魚刮去魚鱗,剖好洗淨,然後放入器皿中煎透候用。 2.瘦肉放入滾水中高火3分鐘,取出洗淨。 3.豆腐用清水略洗。 4.把適量清水高火6分鐘至滾,放入瘦肉、豆腐、姜,低火20分鐘,加入山斑魚再中火40分鐘,用鹽調味即可。

分類:私家菜   貧血食譜   補虛養身食譜   氣血雙補食譜   滋陰食譜     鹹鮮味  

山斑燉瘦肉成分
  • 能量937.82千卡
  • 維生素B60.1毫克
  • 蛋白質119.93克
  • 脂肪47.21克
  • 碳水化合物13.71克
  • 葉酸120.17微克
  • 膳食纖維5.65克
  • 膽固醇405毫克
  • 維生素A230.56微克
  • 胡蘿蔔素63.4微克
  • 硫胺素2.82毫克
  • 核黃素0.54毫克
  • 煙酸26.74毫克
  • 維生素C0.08毫克
  • 維生素E18.5毫克
  • 鈣241.82毫克
  • 磷1171.22毫克
  • 鉀1743.18毫克
  • 鈉1088.62毫克
  • 碘8.5微克
  • 鎂251.92毫克
  • 鐵18.05毫克
  • 鋅16.44毫克
  • 硒52.45微克
  • 銅0.68毫克
  • 錳0.36毫克
  • 山斑燉瘦肉的做法,山斑燉瘦肉怎麼做
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