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炒合菜 - 綠豆芽400克豬肉(瘦)250克

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炒合菜

炒合菜

主料：綠豆芽400克豬肉(瘦)250克

辅料：粉絲100克韭菜100克菠菜100克

调料：鹽3克味精2克醋2克花生油25克醬油2克

做法：

1.將豆芽去頭去根洗淨，粉絲用溫水泡軟切成段，豬肉切絲，韭菜、菠菜洗淨切段。2.炒鍋注油燒熱，下入肉絲煸炒，加入醬油、豆芽、粉絲，翻炒至熟，再加入菠菜、韭菜旺火快炒，最後加入醋、味精、鹽，翻炒幾下，出鍋即可。

分類：私家菜貧血食譜清熱解毒食譜氣血雙補食譜滋陰食譜生炒鹹鮮味

炒合菜成分

能量1018.49千卡
維生素B60.32毫克
蛋白質64.31克
脂肪41.79克
碳水化合物107.68克
葉酸193.75微克
膳食纖維11.3克
膽固醇202.5毫克
維生素A871微克
胡蘿蔔素4560微克
硫胺素1.54毫克
核黃素0.51毫克
煙酸16.58毫克
維生素C50毫克
維生素E13.68毫克
鈣219.32毫克
磷666.33毫克
鉀1475.01毫克
鈉1811.04毫克
碘29.1微克
鎂231.58毫克
鐵19.77毫克
鋅9.83毫克
硒30.65微克
銅0.72毫克
錳1.48毫克
炒合菜的做法，炒合菜怎麼做

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