牡蠣髮菜粥
主料：稻米50克 牡蠣(鮮)50克 豬肉(瘦)50克 髮菜（干）25克
做法：
1. 將牡蠣肉、髮菜水發，洗淨；豬肉洗淨，剁成泥，製成丸；大米淘淨。2. 沙鍋內加水燒沸，入大米、牡蠣肉、髮菜，共煮至米開花，放入肉丸煮熟，蔥（切末）、姜（切末）、加鹽、味精、調味。用法；是晚分服。技巧：1. 清熱軟堅，強身美容，延年益壽。2. 適用於癭瘤癌腫、慢性咳喘、羸瘦體弱、心血管疾病、動脈硬化、老年習慣性便秘，可預防癌症等。
贴士：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。