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面醬紫茄 - 茄子(紫皮、長)250克

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    面醬紫茄

    面醬紫茄

    主料：茄子(紫皮、長)250克

    调料：甜面醬15克 大蔥8克 植物油20克

    做法：

    1. 將茄子洗淨切成段；2. 炒鍋注油燒熱，下入茄段炸至金黃色微軟，撈出控油；3. 炒鍋注油燒熱，下入蔥末爆香，放入茄子、甜面醬翻炒至入味即可。

    分類：私家菜   炒   醬香味  

    面醬紫茄成分
    • 能量69.74千卡
    • 維生素B60.16毫克
    • 蛋白質3.45克
    • 脂肪0.36克
    • 碳水化合物18.24克
    • 葉酸0.92微克
    • 膳食纖維5.15克
    • 維生素A76.63微克
    • 胡蘿蔔素459.62微克
    • 硫胺素0.08毫克
    • 核黃素0.1毫克
    • 煙酸1.84毫克
    • 維生素C17.74毫克
    • 維生素E0.82毫克
    • 鈣146.89毫克
    • 磷83.4毫克
    • 鉀377.15毫克
    • 鈉331.29毫克
    • 碘1.44微克
    • 鎂42.68毫克
    • 鐵1.59毫克
    • 鋅0.63毫克
    • 硒2.31微克
    • 銅0.2毫克
    • 錳0.49毫克
    • 面醬紫茄的做法，面醬紫茄怎麼做
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