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酸辣扁豆 - 扁豆700克

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    酸辣扁豆

    酸辣扁豆

    主料：扁豆700克

    调料：香油8克 醬油20克 白砂糖15克 醋30克 辣椒油10克

    做法：

    1. 洗淨扁豆，用刀斜切成絲，在開水中焯一下，清除其毒素和豆腥味，焯後要立即投入冷水中浸泡一下，以保持其碧綠的色澤和脆嫩的口味；2. 加入香油、紅油、醬油、白糖、醋、醋拌勻即可。

    分類：私家菜   防癌抗癌食譜   健脾開胃食譜   拌   酸辣味  

    酸辣扁豆成分
    • 能量502.74千卡
    • 蛋白質20.65克
    • 脂肪19.49克
    • 碳水化合物75.89克
    • 葉酸347.35微克
    • 膳食纖維14.74克
    • 維生素A178.8微克
    • 胡蘿蔔素1073微克
    • 硫胺素0.3毫克
    • 核黃素0.53毫克
    • 煙酸7.06毫克
    • 維生素C91毫克
    • 維生素E15.99毫克
    • 鈣287.3毫克
    • 磷448.8毫克
    • 鉀1419.45毫克
    • 鈉1256.71毫克
    • 碘0.48微克
    • 鎂273.55毫克
    • 鐵16.93毫克
    • 鋅5.67毫克
    • 硒7.59微克
    • 銅0.87毫克
    • 錳3.51毫克
    • 酸辣扁豆的做法，酸辣扁豆怎麼做
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    酸辣味美食
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