冬瓜魚尾湯 - 冬瓜500克 草魚300克 胡蘿蔔15

冬瓜魚尾湯

主料：冬瓜500克 草魚300克 胡蘿蔔150克

调料：植物油20克 姜10克 鹽4克

做法：

1.　將冬瓜去皮、瓤、籽，洗淨，切塊；2.　魚尾清洗乾淨，入油鍋中略炸，盛出；3.　胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊；4.　鍋中倒入適量清水燒開，放入魚尾、冬瓜、胡蘿蔔、薑片煮開；5.　再用小火慢燉2小時左右，出鍋前加鹽調味即可。

分類：家常菜   健脾開胃食譜   心調養食譜   延緩衰老食譜   營養不良食譜   煮   鹹鮮味