水果冷湯 - 蘋果100克 梨100克 葡萄100克

水果冷湯

主料：蘋果100克 梨100克 葡萄100克

调料：白砂糖15克 澱粉(玉米)5克 桂皮3克 鹽2克

做法：

1. 把蘋果、梨切成小橘子瓣形，分別放好；2. 葡萄洗淨去皮；3. 坐鍋點火放適量清水，加糖、桂皮煮熟，再放入切好的梨煮10分鐘，然後放蘋果和葡萄煮沸；4. 最後用澱粉調劑濃度，涼後放入冰箱冷卻。

技巧：蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。

分類：甜品/點心   煮   甜味