小米紅棗粥
主料：小米100克 棗（干）30克
辅料：赤小豆15克
调料：赤砂糖10克
做法：
紅豆洗淨泡漲後，先加水煮至半熟，再加洗淨的小米、紅棗（去核），煮至爛熟成粥，以紅糖調味，即可。技巧：小米含有蛋白質、脂肪、鈣、胡蘿蔔素和維生素B1、B2，紅棗含維生素C，紅豆的蛋白質豐富，三味互補，是一種具有較高營養價值的益智粥品。
贴士：小米：小米忌與杏仁同食。 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。