醬肉西蘭花
主料：醬牛肉80克 西蘭花400克
调料：鹽2克
做法：
1. 將醬牛肉切成片；2. 西蘭花洗淨，掰成小朵；3. 將西蘭花放入沸水中，加鹽燙熟，撈出，瀝干。4. 將西蘭花碼入盤中，上面放上牛肉片；5. 放入微波爐裡，中火加熱約8分鐘即可。
技巧：1. 如果怕醬過的牛肉油脂高，可以事先用開水燙髮一下。2. 這樣烹製的牛肉，比炒牛肉熱量要低一些；3. 只是一次製作的量不要大太多，否則涼後再熱，口感會非常不好。
贴士：醬牛肉：
分類：家常菜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 青少年食譜 老人食譜 烤 鹹鮮味