糖醋蜇皮 - 海蜇皮400克

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糖醋蜇皮

糖醋蜇皮

主料:海蜇皮400克

调料:香油10克 醬油20克 白砂糖40克 醋30克

做法:

1.海蜇皮用清水浸泡一天,剝去蜇衣,切成5厘米長的細絲,再用涼開水泡5小時。2.海蜇皮絲擠去水分,放入盆內,加入白糖、醋、醬油和香油,拌勻裝盤即成。

技巧:海蜇皮:海蟄忌與白糖同醃,否則不能久藏。

分類:私家菜   單身食譜   肺調養食譜     酸甜味  

糖醋蜇皮成分
  • 能量403.7千卡
  • 蛋白質16.55克
  • 脂肪11.28克
  • 碳水化合物58.67克
  • 葉酸0.19微克
  • 膳食纖維0.04克
  • 膽固醇32毫克
  • 硫胺素0.14毫克
  • 核黃素0.24毫克
  • 煙酸1.56毫克
  • 維生素E15.5毫克
  • 鈣626.3毫克
  • 磷192.8毫克
  • 鉀814.7毫克
  • 鈉2530.22毫克
  • 碘0.48微克
  • 鎂532.3毫克
  • 鐵22.98毫克
  • 鋅2.85毫克
  • 硒63.17微克
  • 銅0.52毫克
  • 錳2.91毫克
  • 糖醋蜇皮的做法,糖醋蜇皮怎麼做
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