口蘑芙蓉蛋湯 - 雞蛋150克 口蘑50克

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口蘑芙蓉蛋湯

口蘑芙蓉蛋湯

主料:雞蛋150克 口蘑50克

调料:鹽4克 味精2克 料酒10克 胡椒粉1克

做法:

1. 用溫水洗兩遍口蘑,再用開水泡上,蓋上燜脹透;2. 口蘑用精鹽揉一下,再用水洗淨,片成薄片;3. 雞蛋去黃留清,打散放入清水、精鹽2克、料酒2克再拌勻,盛入碗內,沸水旺火上屜蒸20分鐘取出;4. 鍋上火,燒開清水,下入口蘑、味精、精鹽、胡椒粉燒開倒入碗內即可。

技巧:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類:接觸化學毒素人員食譜   防癌抗癌食譜   老人食譜   貧血食譜     鹹鮮味  

口蘑芙蓉蛋湯成分
  • 能量300.93千卡
  • 蛋白質40.2克
  • 脂肪14.88克
  • 碳水化合物21.3克
  • 葉酸169.95微克
  • 膳食纖維8.62克
  • 膽固醇877.5毫克
  • 維生素A351.1微克
  • 胡蘿蔔素0.6微克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 核黃素0.45毫克
  • 煙酸22.47毫克
  • 維生素E7.04毫克
  • 鈣171.4毫克
  • 磷1024.3毫克
  • 鉀1786.18毫克
  • 鈉1935.54毫克
  • 碘40.88微克
  • 鎂100毫克
  • 鐵12.86毫克
  • 鋅6.2毫克
  • 硒21.65微克
  • 銅3.18毫克
  • 錳3.07毫克
  • 口蘑芙蓉蛋湯的做法,口蘑芙蓉蛋湯怎麼做
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