墨魚雞肉飲
主料：糯米150克 母雞100克 墨魚(干)1500克
调料：鹽8克
做法：
1. 將母雞宰殺洗淨後，連內臟與帶骨墨魚一同放入沙鍋中，加水燉爛熟，取濃湯備用。2. 雞肉、墨魚撈出佐餐；以濃雞墨魚湯煮糙糯米成飲，加鹽少許調味；以雞肉、墨魚為菜，吃魚湯糯米飲。
技巧：本品使用的是糙粳米，口感更好。
贴士：1. 補腎精，固沖任。2. 適用於腎虛之胎漏、胎動不安。3. 干墨魚含有豐富的蛋白質，還有脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。
分類：孕婦食譜 滋陰食譜 補血食譜 脾調養食譜 煮 鹹鮮味