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蘿蔔拌菜花 - 菜花300克

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蘿蔔拌菜花

蘿蔔拌菜花

主料：菜花300克

辅料：胡蘿蔔100克

调料：白砂糖10克香油10克醋10克鹽3克辣椒(紅、尖)5克味精2克

做法：

1.菜花切成小朵洗淨；胡蘿蔔洗淨切成花狀片，分別放入加有適量精鹽的沸水鍋中焯熟，撈出晾涼；紅尖辣椒去蒂後切成環片。2.菜花和胡蘿蔔一起放入盆內，撒入紅尖辣椒片，澆入用剩下的精鹽、白糖、味精和醋香油調勻的味汁，拌勻即成。

分類：私家菜防癌抗癌食譜動脈硬化食譜肝調養食譜便秘食譜拌酸甜味

蘿蔔拌菜花成分

能量248.86千卡
蛋白質8.38克
脂肪10.82克
碳水化合物34.08克
葉酸94.69微克
膳食纖維4.86克
維生素A714.6微克
胡蘿蔔素4289.5微克
硫胺素0.14毫克
核黃素0.28毫克
煙酸2.59毫克
維生素C203.2毫克
維生素E8.7毫克
鈣109.21毫克
磷183.23毫克
鉀837.2毫克
鈉1535.14毫克
鎂70.6毫克
鐵5.1毫克
鋅1.54毫克
硒3.21微克
銅0.25毫克
錳1.09毫克
蘿蔔拌菜花的做法，蘿蔔拌菜花怎麼做

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