烤魚柳 - 草魚500克

烤魚柳

主料：草魚500克

辅料：青椒25克 番茄50克 洋蔥（黃皮）50克

调料：檸檬汁25克 大蒜（白皮）10克 橄欖油25克 鹽5克 辣椒粉2克 胡椒2克

做法：

1. 將青椒切成環； 2. 番茄、洋蔥切成片； 3. 大蒜去皮洗淨切碎； 4. 檸檬汁、橄欖油、蒜對成調味汁； 5. 將魚片擺在烤盤內，撒上精鹽、胡椒粉和胡椒，放上青椒環、番茄片、洋蔥片，澆上調味汁； 6. 蓋好放入烤箱內烤15分鐘，再敞蓋烤15分鐘即成。

技巧：番茄：西紅柿忌與石榴同食。

分類：西餐其他   烤   鹹鮮味