胡蘿蔔拌萵筍 - 萵筍400克

胡蘿蔔拌萵筍

主料：萵筍400克

辅料：胡蘿蔔100克

调料：鹽5克 味精3克 胡麻油5克 香油5克

做法：

1.萵筍去根、葉、皮，切成片；胡蘿蔔洗淨，切成片。2.萵筍、胡蘿蔔用沸水焯一下，撈出投涼，瀝干，放盤內，萵筍墊盤底，上面放胡蘿蔔片，加精鹽、味精、花椒油、香油調勻即成。

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