生煸枸杞葉
主料：枸杞葉250克 冬筍50克
调料：白砂糖6克 鹽3克 味精1克 豬油（煉製）75克
做法：
1.將枸杞葉擇洗乾淨；2.香菇泡發；3.香菇、冬筍洗淨，切成細絲，待用；4.炒鍋置武火上燒熱，放入豬油，待油溫升至七成熱時，把筍絲、香菇絲放入鍋內，略炒；5.隨即將枸杞葉倒入，煸炒；6.顛翻幾下，加入食鹽、味精、白砂糖略翻幾下，起鍋裝盤即成。技巧：1. 用於血虛心悸、怔忡、心熱煩躁、不眠、肺熱咳嗽、痰稠及火毒自腫、瘡癤等症，有一定療效。2. 本方可作神經衰弱、氣管炎及化膿性感染患者之膳食。3. 近年發現香菇含抗癌物質，常食似有防癌之效。
贴士：枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋