蛋奶燉楊桃 - 牛奶250克 楊桃100克 雞蛋100克

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蛋奶燉楊桃

蛋奶燉楊桃

主料:牛奶250克 楊桃100克 雞蛋100克

调料:白砂糖30克

做法:

1. 楊桃去硬邊去核切小塊;2. 雞蛋磕入湯盆中攪勻;3. 牛奶、楊桃一同放入鍋裡用小火煮開,關火,晾至稍涼,放入糖慢慢溶化,攪勻;4. 將煮好的奶液加入打散的雞蛋裡拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白,上蒸鍋,蓋碟;5. 用大火蒸至凝固取出,晾涼食用。

技巧:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類:家常菜   甜品/點心   美容養顏食譜     甜味  

蛋奶燉楊桃成分
  • 能量398千卡
  • 蛋白質21.4克
  • 脂肪17克
  • 碳水化合物48.67克
  • 葉酸113.3微克
  • 膳食纖維1.2克
  • 膽固醇622.5毫克
  • 維生素A297微克
  • 胡蘿蔔素20微克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 核黃素0.65毫克
  • 煙酸1.15毫克
  • 維生素C9.5毫克
  • 維生素E2.36毫克
  • 鈣326毫克
  • 磷332.9毫克
  • 鉀556毫克
  • 鈉226.02毫克
  • 碘27.2微克
  • 鎂48.4毫克
  • 鐵3.33毫克
  • 鋅2.56毫克
  • 硒20.02微克
  • 銅0.25毫克
  • 錳0.5毫克
  • 蛋奶燉楊桃的做法,蛋奶燉楊桃怎麼做
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