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薺菜熏干 - 豆腐乾400克 薺菜200克
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薺菜熏干
薺菜熏干
主料:
豆腐乾400克 薺菜200克
调料:
香油25克 鹽4克 味精1克
做法:
1.熏豆腐乾洗淨後投入沸水鍋中焯一下,撈出瀝干水分,晾涼後切成碎丁;薺菜去掉老根,洗淨後放入沸水鍋中焯一下,撈出瀝干水分,晾涼後切成碎末。2.熏豆腐乾碎丁和薺菜碎末一起放入盆中,加入精鹽、味精和香油,拌勻裝盤即可。
分類:
私家菜
青少年食譜
高脂血症食譜
動脈硬化食譜
骨質疏鬆食譜
拌
清香味
薺菜熏干成分
能量841.18千卡
蛋白質71克
脂肪40.13克
碳水化合物55.72克
葉酸338.48微克
膳食纖維6.6克
維生素A864微克
胡蘿蔔素5180微克
硫胺素0.2毫克
核黃素0.58毫克
煙酸2.4毫克
維生素C86毫克
維生素E19.47毫克
鈣1821.88毫克
磷1254.04毫克
鉀1120.6毫克
鈉2023.32毫克
碘184.8微克
鎂330.15毫克
鐵30.5毫克
鋅8.45毫克
硒1.15微克
銅3.67毫克
錳6.56毫克
薺菜熏干的做法,薺菜熏干怎麼做
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