薺菜熏干 - 豆腐乾400克 薺菜200克

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薺菜熏干

薺菜熏干

主料:豆腐乾400克 薺菜200克

调料:香油25克 鹽4克 味精1克

做法:

1.熏豆腐乾洗淨後投入沸水鍋中焯一下,撈出瀝干水分,晾涼後切成碎丁;薺菜去掉老根,洗淨後放入沸水鍋中焯一下,撈出瀝干水分,晾涼後切成碎末。2.熏豆腐乾碎丁和薺菜碎末一起放入盆中,加入精鹽、味精和香油,拌勻裝盤即可。

分類:私家菜   青少年食譜   高脂血症食譜   動脈硬化食譜   骨質疏鬆食譜     清香味  

薺菜熏干成分
  • 能量841.18千卡
  • 蛋白質71克
  • 脂肪40.13克
  • 碳水化合物55.72克
  • 葉酸338.48微克
  • 膳食纖維6.6克
  • 維生素A864微克
  • 胡蘿蔔素5180微克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 核黃素0.58毫克
  • 煙酸2.4毫克
  • 維生素C86毫克
  • 維生素E19.47毫克
  • 鈣1821.88毫克
  • 磷1254.04毫克
  • 鉀1120.6毫克
  • 鈉2023.32毫克
  • 碘184.8微克
  • 鎂330.15毫克
  • 鐵30.5毫克
  • 鋅8.45毫克
  • 硒1.15微克
  • 銅3.67毫克
  • 錳6.56毫克
  • 薺菜熏干的做法,薺菜熏干怎麼做
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