豆粳蜜粥 - 粳米100克

豆粳蜜粥

主料：粳米100克

辅料：豆漿500克

调料：蜂蜜20克

做法：

1. 先淨粳米淘洗乾淨後置於鍋內，加入豆漿及適量清水；2. 用旺火煮沸後，再改用文火煮至米爛成粥；3. 然後加入蜂蜜調味即可食用。

技巧：本品具有健脾、養胃、潤肺、補虛之功效，適用於動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓及老人體衰、營養不良等症。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：冠心病食譜   煮   甜味