杷葉粥
主料：粳米100克
辅料：枇杷葉15克
调料：冰糖30克
做法：
將枇杷葉用紗布包好，放入沙鍋內，加水200毫升煎至100克，去渣，加入粳米、冰糖再加水600毫升，煮成稀粥。
技巧：1. 清肺化痰，止咳降氣。2. 適用於急性氣管炎、大葉性肺炎、衄血以及胃熱嘔吐，呃逆等症。3. 感受寒涼引起的咳嗽嘔吐者勿用。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：祛痰食譜 咳喘食譜 肺調養食譜 肺氣腫食譜 煮 原本味