苡仁土苓粥 - 稻米150克

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苡仁土苓粥

苡仁土苓粥

主料:稻米150克

辅料:薏米50克 土茯苓50克

做法:

將土茯苓用紗布包好,同大米、苡仁同煮於米爛粥濃。

技巧:用於肝膽濕熱症。

贴士:稻米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 土茯苓:服時忌茶。

分類:肝調養食譜   清熱去火食譜   防暑食譜   夏季養生食譜     原本味  

苡仁土苓粥成分
  • 能量697.5千卡
  • 蛋白質17.5克
  • 脂肪2.85克
  • 碳水化合物152.4克
  • 葉酸35.55微克
  • 膳食纖維2.05克
  • 硫胺素0.28毫克
  • 核黃素0.15毫克
  • 煙酸3.85毫克
  • 維生素E1.73毫克
  • 鈣40.5毫克
  • 磷273.5毫克
  • 鉀273.5毫克
  • 鈉7.5毫克
  • 碘3.45微克
  • 鎂95毫克
  • 鐵5.25毫克
  • 鋅3.39毫克
  • 硒4.88微克
  • 銅0.6毫克
  • 錳2.62毫克
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