桂圓枸杞雞湯 - 雞肉400克

桂圓枸杞雞湯

主料：雞肉400克

辅料：桂圓100克 枸杞子25克

调料：鹽4克

做法：

1.　雞肉洗淨，切塊；2.　桂圓去殼；3.　枸杞洗淨浸泡片刻；4.　雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，沖淨後放入鍋中備用；5.　將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；6.　然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

技巧：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

分類：家常菜   補虛養身食譜   氣血雙補食譜   心調養食譜   原燉   鹹鮮味