山藥薏米紅棗粥
主料：薏米100克 稻米100克 山藥200克
辅料：棗（干）15克
调料：冰糖20克 蜂蜜15克
做法：
1. 將大米薏米、紅棗分別洗淨；2. 大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時；3. 長山藥洗淨，去皮，切成長滾刀塊；4. 鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開後，改小火煮至黏稠；5. 再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右；6. 把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼後再澆入蜂蜜即可。技巧：1. 在大米和薏米之外還可以加紅豆、綠豆等；2. 做成山藥雜米紅棗粥，營養更豐富，味道更可口；3. 山藥和紅棗不宜早放，否則山藥容易熬化，紅棗的甜味也會變淡。
贴士：蜂蜜中所含有維生素以及酶在高溫下會被破壞，所以要在粥稍涼之後，溫度降低了再加蜂蜜調味。