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芽菇煮蜆肉 - 蘑菇(鮮蘑)250克蜆子100克芹菜

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芽菇煮蜆肉

芽菇煮蜆肉

主料：蘑菇(鮮蘑)250克蜆子100克芹菜25克青蒜25克

调料：味精3克鹽3克白砂糖5克澱粉(豌豆)5克香油30克

做法：

1.芽菇（蘑菇）去皮切件。香芹、青蒜均洗淨切段。 2.鍋下油燒熱，下青蒜，芹菜，芽菇爆香，放入適量清水，加入蜆肉及調味料煮熟，用濕生粉勾芡，淋麻油即可。

技巧：糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。

贴士：蜆子：蜆肉忌與芹菜同食。

分類：上海菜補血食譜肝調養食譜糖尿病食譜補虛養身食譜煮鹹鮮味

芽菇煮蜆肉成分

能量422.49千卡
蛋白質15.78克
脂肪31.67克
碳水化合物24.58克
葉酸7.72微克
膳食纖維6.04克
膽固醇257毫克
維生素A69微克
胡蘿蔔素187.5微克
硫胺素0.3毫克
核黃素1.04毫克
煙酸11.66毫克
維生素C12毫克
維生素E23.47毫克
鈣76.86毫克
磷381.77毫克
鉀890.94毫克
鈉1484.34毫克
碘0.18微克
鎂44.87毫克
鐵15.04毫克
鋅4.36毫克
硒31.66微克
銅1.74毫克
錳0.59毫克
芽菇煮蜆肉的做法，芽菇煮蜆肉怎麼做

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