白蘿蔔炒豬肝
主料：豬肝250克 白蘿蔔250克
调料：植物油40克 鹽2克 味精5克 黃酒5克
做法：
1.將豬肝、白蘿蔔分別切片。2.用植物油將蘿蔔片炒至八成熟，加鹽後盛出置盤中。3.再將豬肝爆炒2-3分鐘。然後，把蘿蔔倒入鍋內，快速翻炒2-3分鐘，加入鹽、味精、料酒。技巧：治療慢性肝炎、肝區疼痛、腹脹、納呆。
贴士：豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。