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搾菜肉末茄子粒 - 豬肉(瘦)120克 茄子(紫皮、長

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    搾菜肉末茄子粒

    搾菜肉末茄子粒

    主料：豬肉(瘦)120克 茄子(紫皮、長)120克 搾菜60克 蝦米30克

    调料：大蒜（白皮）10克 醬油10克 白砂糖3克 澱粉(豌豆)3克 白砂糖3克 香油5克 植物油15克

    做法：

    1.瘦肉剁碎加調味料拌勻備用。 2.蝦米洗淨浸軟略剁；茄子洗淨切丁方料；搾菜浸透後切成幼粒備用。3.燒紅鍋，下油爆香蒜肉後棄去，下瘦肉爆香，隨即加入茄子粒至瘦肉熟透，加入蝦米及搾菜幼粒，兜勻，下芡汁料，兜勻上碟。

    分類：私家菜   貧血食譜   家常菜   熟炒   鹹鮮味  

    搾菜肉末茄子粒成分
    • 能量369.23千卡
    • 維生素B60.07毫克
    • 蛋白質41.02克
    • 脂肪13.54克
    • 碳水化合物24.5克
    • 葉酸22.86微克
    • 膳食纖維3.68克
    • 膽固醇254.7毫克
    • 維生素A144.8微克
    • 胡蘿蔔素513微克
    • 硫胺素0.71毫克
    • 核黃素0.25毫克
    • 煙酸9.11毫克
    • 維生素C10.3毫克
    • 維生素E4.68毫克
    • 鈣344.52毫克
    • 磷517.68毫克
    • 鉀978.99毫克
    • 鈉4673.61毫克
    • 碘27.03微克
    • 鎂169.2毫克
    • 鐵10.8毫克
    • 鋅5.53毫克
    • 硒36.31微克
    • 銅1.03毫克
    • 錳0.8毫克
    • 搾菜肉末茄子粒的做法，搾菜肉末茄子粒怎麼做
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