柏子仁蜜粥
主料：粳米100克
辅料：柏子仁20克 蜂蜜20克
做法：
1. 將柏子仁去除皮、殼，雜質洗淨，並搗爛後置於砂鍋中；2. 加入適量清水與淘洗乾淨的粳米一同熬為稀粥；3. 待粥將成時，兌入蜂蜜，再稍煮1～2沸即成。技巧：本品具有潤腸通便、養心安神之功效，適於便秘患者食用。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、諸石及面曲。 蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。