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醬辣椒干 - 辣椒(青、尖)5000克

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    醬辣椒干

    醬辣椒干

    主料：辣椒(青、尖)5000克

    调料：醬油500克 五香粉20克

    做法：

    1.選晴天將青辣椒洗淨晾乾，後用開水把青辣椒燙5-10分鐘，撈起攤開曬至七成干。 2.然後按每5000克青椒放食鹽500克拌勻裝壇密封，30天後取出用醬油，五香粉拌勻即可食用。

    分類：鹵醬菜   健脾開胃食譜   醬   鹹鮮味  

    醬辣椒干成分
    • 能量1534.6千卡
    • 蛋白質98.2克
    • 脂肪17.1克
    • 碳水化合物355.16克
    • 膳食纖維107.06克
    • 維生素A2850微克
    • 胡蘿蔔素17000微克
    • 硫胺素1.75毫克
    • 核黃素2.66毫克
    • 煙酸33.8毫克
    • 維生素C3100毫克
    • 維生素E45.92毫克
    • 鈣1116.2毫克
    • 磷2683.2毫克
    • 鉀12362.6毫克
    • 鈉28900.44毫克
    • 碘12微克
    • 鎂1547.6毫克
    • 鐵84.88毫克
    • 鋅17.41毫克
    • 硒39.1微克
    • 銅6.05毫克
    • 錳12.55毫克
    • 醬辣椒干的做法，醬辣椒干怎麼做
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