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杏仁布丁 - 杏仁235克
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杏仁布丁
杏仁布丁
主料:
杏仁235克
辅料:
澱粉(玉米)50克 奶油15克
调料:
白砂糖50克 鹽1克
做法:
1. 將干杏一切為二,放入鍋內,加適量水煮開,用小火煨20分鐘;2. 將杏干和適量煮杏干的水放入攪拌器內攪成泥;3. 將玉米澱粉、白糖和精鹽混勻;4. 放入剩下的煮杏干的水中,用中火煮開;5. 慢慢加入杏乾泥,不斷攪拌,煮開1分鐘,倒入盤中,淋入奶油即可。
技巧:
杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
分類:
西餐其他
煮
甜味
杏仁布丁成分
能量1825.05千卡
蛋白質53.58克
脂肪121.29克
碳水化合物148.75克
葉酸76.61微克
膳食纖維18.85克
膽固醇31.35毫克
維生素A44.55微克
硫胺素0.2毫克
核黃素1.34毫克
煙酸0.55毫克
維生素C61.1毫克
維生素E43.84毫克
鈣249.27毫克
磷81.6毫克
鉀289.64毫克
鈉456.16毫克
碘19.74微克
鎂423.12毫克
鐵7.63毫克
鋅10.2毫克
硒37.24微克
銅2毫克
錳1.88毫克
杏仁布丁的做法,杏仁布丁怎麼做
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