海味豆腐湯
主料：豆腐(北)200克 青魚150克 番茄50克 河蝦200克
调料：香菜10克 鹽4克 味精2克 胡椒粉2克
做法：
1. 將青魚肉剁細做成小魚圓；2. 蝦去殼，將蝦肉洗淨剁細後做成小蝦圓；3. 豆腐切成小方塊；4. 番茄切成小塊；5. 在湯鍋內把高湯500克燒沸，並加鹽、味精、胡椒粉等調料；6. 鍋內放入魚圓、蝦圓、豆腐，起鍋時放進番茄及香菜即成。技巧：青魚：青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白朮、蒼朮同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。