海苔牛肉
主料:牛肉(瘦)100克
辅料:芝麻20克 紫菜(干)50克
调料:鹽2克 味精1克 香油2克
做法:
1. 牛肉洗淨,整塊放入鍋內加水開小火燒至酥,2. 牛肉冷卻後切片;3. 將牛肉片放入容器內,加芝麻、麻油、鹽、味精調味,拌勻後裝盤;4. 在牛肉片上撒上撕碎的海苔(紫菜)即可。
技巧:1. 牛肉、豬肉等紅色肉類中含有豐富的鐵質;2. 孕婦每天食用100克以上的紅色肉類,能有效地預防貧血;3. 海苔的蛋白質含量較高,礦物質和維生素的含量極其豐富,並且含有能幫助胎兒大腦發育的不飽和脂肪酸。
分類:孕晚期食譜 氣血雙補食譜 甲狀腺疾病食譜 補虛養身食譜 拌 鹹鮮味