海苔牛肉 - 牛肉(瘦)100克

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海苔牛肉

海苔牛肉

主料:牛肉(瘦)100克

辅料:芝麻20克 紫菜(干)50克

调料:鹽2克 味精1克 香油2克

做法:

1. 牛肉洗淨,整塊放入鍋內加水開小火燒至酥,2. 牛肉冷卻後切片;3. 將牛肉片放入容器內,加芝麻、麻油、鹽、味精調味,拌勻後裝盤;4. 在牛肉片上撒上撕碎的海苔(紫菜)即可。

技巧:1. 牛肉、豬肉等紅色肉類中含有豐富的鐵質;2. 孕婦每天食用100克以上的紅色肉類,能有效地預防貧血;3. 海苔的蛋白質含量較高,礦物質和維生素的含量極其豐富,並且含有能幫助胎兒大腦發育的不飽和脂肪酸。

分類:孕晚期食譜   氣血雙補食譜   甲狀腺疾病食譜   補虛養身食譜     鹹鮮味  

海苔牛肉成分
  • 能量333.54千卡
  • 蛋白質37.63克
  • 脂肪12.77克
  • 碳水化合物29.82克
  • 葉酸71.61微克
  • 膳食纖維12.76克
  • 膽固醇58毫克
  • 維生素A120微克
  • 胡蘿蔔素685微克
  • 硫胺素0.28毫克
  • 核黃素0.69毫克
  • 煙酸10.71毫克
  • 維生素C1毫克
  • 維生素E10.31毫克
  • 鈣266.44毫克
  • 磷449.64毫克
  • 鉀1235.52毫克
  • 鈉1283.12毫克
  • 碘2171.9微克
  • 鎂114.01毫克
  • 鐵33.11毫克
  • 鋅5.8毫克
  • 硒15微克
  • 銅1.29毫克
  • 錳52.79毫克
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