珠玉二寶粥
主料:薏米60克
辅料:山藥60克 柿餅24克
做法:
1.薏米仁浸泡半個小時;山藥去皮,切成小方丁放在碗裡備用。2.把薏米仁放入鍋中,用旺火煮到七成熟時,放入山藥丁,邊攪拌邊煮,大約煮20分鐘的時間。3.待粥煮到九成熟時,把柿子餅上的白霜削下少許,切碎後放進粥裡,攪拌均勻,再煮3分鐘,這樣這道珠玉二寶粥就做好了。技巧:珠玉二寶粥-功效:滋陰、潤燥、養肺 此藥膳適合秋季進補
贴士:山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。 柿餅:1. 不宜與酸菜、黑棗同食,否則會導致結石;2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;3. 食柿子前後不可食醋。