蕹菜荸薺湯 - 空心菜250克

蕹菜荸薺湯

主料：空心菜250克

辅料：荸薺10克

调料：冰糖20克

做法：

1. 將蕹菜洗淨後切碎；2. 荸薺去皮後洗淨，然後將蕹菜與荸薺一同放入鍋內；3. 加入適量清水煎煮半小時，出鍋前可加入達適量冰糖。

技巧：本品具有清熱、生津、通便之功效，適於老年腸燥津枯便秘、伴口咽痛、煩躁胸悶等患者食用。

分類：便秘食譜   煮   甜味