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梔子仁粥
主料：粳米100克
辅料：梔子5克
做法：
技巧：1. 清熱瀉火。2. 適用於黃疸性肝炎、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結膜炎等。3. 梔子仁功能清熱瀉火，故對急性肝炎熱毒較盛者頗為適宜。4. 不宜久服多食。平素大便洩瀉者忌用。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：肝炎食譜 清熱去火食譜 膽石症食譜 煮 原本味