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煮素菜串 - 蓮藕200克胡蘿蔔80克白蘿蔔

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煮素菜串

煮素菜串

主料：蓮藕200克胡蘿蔔80克白蘿蔔80克海帶(鮮)100克

调料：鹽10克味精5克

做法：

1. 將嫩藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、水發海帶切成直徑三四厘米的金錢型圓片，用牙籤每種素菜串一片，共24串；2. 將素菜串放入鋼精鍋內，加入清水煮一下撈出，重新用清水300克，鹽，味精煮熟撈出裝盆，倒入原湯上席。

技巧：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

分類：私家菜減肥瘦身食譜單身食譜清熱去火食譜煮鹹鮮味

煮素菜串成分

能量288.8千卡
維生素B60.07毫克
蛋白質8.72克
脂肪8.15克
碳水化合物60.46克
葉酸88.44微克
膳食纖維15.38克
維生素A625.8微克
胡蘿蔔素3762微克
硫胺素0.27毫克
核黃素0.14毫克
煙酸2.94毫克
維生素C115.2毫克
維生素E4.89毫克
鈣340.6毫克
磷185.6毫克
鉀822毫克
鈉7045.76毫克
碘927.8微克
鎂108.55毫克
鐵6.46毫克
鋅5.85毫克
硒2.42微克
銅0.41毫克
錳2.96毫克
煮素菜串的做法，煮素菜串怎麼做

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