雞油豌豆 - 豌豆200克 火腿80克

雞油豌豆

主料：豌豆200克 火腿80克

调料：大蔥3克 姜3克 鹽3克 味精3克 雞油4克 植物油15克 料酒12克

做法：

1. 豌豆、蔥、姜洗淨；2. 火腿切丁；3. 蔥、姜切末；4. 炒鍋置火上，放雞油，將蔥、姜炒香，倒入豌豆、火腿丁、放鹽、雞湯150克、料酒，待豌豆熟後加入味精即可。

分類：家常菜   防癌抗癌食譜   便秘食譜   健脾開胃食譜   學齡期兒童食譜   炒   鹹鮮味