拌藕絲 - 蓮藕250克

拌藕絲

主料：蓮藕250克

辅料：金糕100克

调料：白砂糖30克 醋15克 香油10克

做法：

1.藕洗淨，去皮切絲，用開水燙一下撈出，過涼水，控淨水分；京糕切成絲。2.藕放在盤內，上面放上京糕絲，澆上用白糖、醋、香油調成的汁，拌勻即成。

技巧：糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。

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