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柱侯燒骨煲 - 豬排骨(大排)640克
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柱侯燒骨煲
柱侯燒骨煲
主料:
豬排骨(大排)640克
调料:
柱侯醬120克 大蔥10克 大蒜(白皮)10克
做法:
1. 肉排斬件,洗淨,瀝干水,用些澱粉、生抽拌醃;2. 蔥去衣,切碎;3. 蒜頭搗爛;4. 燒熱瓦缸,下油,放入干蔥、蒜茸、柱侯醬爆香,續下肉排同爆,加入半碗清水拌勻,加蓋煲煮(收慢火)十五分鐘至行便熟,原煲上席。
分類:
私家菜
營養不良食譜
氣血雙補食譜
滋陰食譜
燒
醬香味
柱侯燒骨煲成分
能量1704.5千卡
維生素B60.02毫克
蛋白質117.73克
脂肪130.61克
碳水化合物14.22克
葉酸31.87微克
膳食纖維0.35克
膽固醇1056毫克
維生素A78.4微克
胡蘿蔔素9.4微克
硫胺素5.13毫克
核黃素0.97毫克
煙酸34.03毫克
維生素C1毫克
維生素E0.81毫克
鈣61.4毫克
磷814.2毫克
鉀1794.8毫克
鈉287.65毫克
鎂112.5毫克
鐵5.3毫克
鋅11.12毫克
硒66.25微克
銅0.79毫克
錳0.38毫克
柱侯燒骨煲的做法,柱侯燒骨煲怎麼做
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