柱侯燒骨煲 - 豬排骨(大排)640克

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柱侯燒骨煲

柱侯燒骨煲

主料:豬排骨(大排)640克

调料:柱侯醬120克 大蔥10克 大蒜(白皮)10克

做法:

1. 肉排斬件,洗淨,瀝干水,用些澱粉、生抽拌醃;2. 蔥去衣,切碎;3. 蒜頭搗爛;4. 燒熱瓦缸,下油,放入干蔥、蒜茸、柱侯醬爆香,續下肉排同爆,加入半碗清水拌勻,加蓋煲煮(收慢火)十五分鐘至行便熟,原煲上席。

分類:私家菜   營養不良食譜   氣血雙補食譜   滋陰食譜     醬香味  

柱侯燒骨煲成分
  • 能量1704.5千卡
  • 維生素B60.02毫克
  • 蛋白質117.73克
  • 脂肪130.61克
  • 碳水化合物14.22克
  • 葉酸31.87微克
  • 膳食纖維0.35克
  • 膽固醇1056毫克
  • 維生素A78.4微克
  • 胡蘿蔔素9.4微克
  • 硫胺素5.13毫克
  • 核黃素0.97毫克
  • 煙酸34.03毫克
  • 維生素C1毫克
  • 維生素E0.81毫克
  • 鈣61.4毫克
  • 磷814.2毫克
  • 鉀1794.8毫克
  • 鈉287.65毫克
  • 鎂112.5毫克
  • 鐵5.3毫克
  • 鋅11.12毫克
  • 硒66.25微克
  • 銅0.79毫克
  • 錳0.38毫克
  • 柱侯燒骨煲的做法,柱侯燒骨煲怎麼做
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