芥末涼粉 - 涼粉250克

芥末涼粉

主料：涼粉250克

辅料：黃瓜100克

调料：芥末25克 鹽5克 味精10克 醋10克 香油15克

做法：

1. 涼粉片成片後切成寬絲；2. 黃瓜切成粗絲；3. 芥末粉放碗中用開水調成糊狀，用濕紙封嚴；4. 用時加精鹽、味精、醋、香油對成汁；5. 切好的涼粉用沸水燙後晾涼，加入黃瓜絲拌勻放入盤中；6. 然後把料汁澆上即成。

分類：四川菜   美容養顏食譜   減肥瘦身食譜   清熱去火食譜   拌   芥末味