首烏豬心湯 - 豬心500克

首烏豬心湯

主料：豬心500克

辅料：何首烏50克 枸杞子50克

调料：鹽4克

做法：

把豬心洗淨，放入鍋內，加入何首烏片、枸杞子及清水適量，用文火煮1小時，加入精鹽調味即成。

技巧：何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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