車前子粥 - 車前子25克 粳米100克

車前子粥

主料：車前子25克 粳米100克

做法：

1.把車前子清洗拾去雜物，用布包入沙鍋內，煎取汁，去車前子。 2.粳米淘洗乾淨後，放入鍋內，將車前子汁放入，兌水適量，煮為稀粥。

技巧：清熱利水，明目止瀉。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：明目食譜   祛痰食譜   咳喘食譜   清熱去火食譜   利尿食譜   煮   原本味