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醬姜絲 - 姜5000克

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    醬姜絲

    醬姜絲

    主料：姜5000克

    调料：鹽1000克 醬油500克 花椒10克 五香粉20克

    做法：

    1.將生薑法淨去皮，撒鹽醃製7天後切成細絲，用水浸泡3小時。 2.裝筐壓干水，再與花椒，大料，五香粉，味精，白糖，醬油等佐料拌勻泡製。

    分類：鹵醬菜   健脾開胃食譜   醬   鹹鮮味  

    醬姜絲成分
    • 能量2460.4千卡
    • 蛋白質93.87克
    • 脂肪32.99克
    • 碳水化合物586.81克
    • 葉酸175微克
    • 膳食纖維139.93克
    • 維生素A1402.3微克
    • 胡蘿蔔素8514微克
    • 硫胺素1.26毫克
    • 核黃素2.2毫克
    • 煙酸48.96毫克
    • 維生素C200毫克
    • 維生素E2.16毫克
    • 鈣2000.1毫克
    • 磷2290.1毫克
    • 鉀16823毫克
    • 鈉422650.18毫克
    • 碘12微克
    • 鎂3028.7毫克
    • 鐵130.72毫克
    • 鋅26毫克
    • 硒46.29微克
    • 銅9.05毫克
    • 錳168.78毫克
    • 醬姜絲的做法，醬姜絲怎麼做
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